Exposition Universelle 1893 se déroule lors de la grande foire internationale de Chicago, un événement spectaculaire mettant en avant les progrès scientifiques, technologiques, culturels et de divertissement. En tant qu’organisateurs de l’exposition, les joueurs œuvrent pour accroître leur influence et obtenir les expositions majeures qui seront présentées. L’organisateur jouissant de la meilleure réputation au moment de l’ouverture de la foire remporte la victoire. À chaque tour, le joueur actif envoie un partisan dans l’une des cinq zones de l’exposition et récupère toutes les cartes qui s’y trouvent. De nouvelles cartes sont ensuite ajoutées à certaines zones, puis le tour passe au joueur suivant. Ces zones représentent différents secteurs comme les Beaux-Arts ou l’Électricité. Les cartes peuvent correspondre à des propositions d’expositions, à des personnages influents offrant des partisans supplémentaires, ou à des billets pour les attractions et concessions du Midway. La partie comprend trois phases de décompte déclenchées lorsque les joueurs collectent ensemble un certain nombre de billets du Midway. Les points de réputation sont obtenus en dominant une zone par le nombre de partisans, en réunissant le plus de billets lors de chaque phase et en faisant approuver des propositions d’expositions correspondant aux zones contrôlées. En fin de partie, des points supplémentaires sont accordés selon l’étendue et la diversité des expositions approuvées.