Gummi Trick est un jeu de plis dans lequel chaque couleur jouée dans un pli désigne un vainqueur. Le jeu contient plusieurs couleurs de cartes numérotées de 1 à 10, avec une couleur de plus que le nombre de joueurs. Chaque joueur reçoit une main de neuf cartes ainsi que trois cartes face cachée qu’il ne peut pas consulter. Le joueur qui entame un pli joue une carte, puis le joueur suivant doit jouer de la même couleur si possible, ou se défausser d’une autre couleur s’il ne peut pas. Le troisième joueur doit jouer la première couleur si possible, sinon la deuxième, ou une autre couleur s’il ne peut faire ni l’un ni l’autre, et ainsi de suite. Toutefois, même s’il peut suivre une couleur déjà jouée, un joueur peut choisir de jouer à la place l’une de ses cartes face cachée. Une fois que tous les joueurs ont joué une carte, la carte la plus élevée de chaque couleur remporte toutes les cartes de cette couleur. Les cartes gagnées sont retournées face cachée, à l’exception de la carte gagnante qui reste face visible. Après douze plis, chaque carte face visible rapporte le nombre de points indiqué, les cartes de faible valeur rapportant davantage, et chaque carte face cachée vaut 1 point. Le joueur ayant le score le plus élevé remporte la partie.