The Hunger est une course où chaque joueur vampire doit optimiser son paquet de cartes, chasser des humains pour gagner des points de victoire, accomplir des missions secrètes et, à terme, récupérer une rose puis rentrer au château avant le lever du soleil. Plus vous chassez, plus vous ralentissez, vous et votre paquet, ce qui rend le retour avant l’aube de plus en plus difficile. Saurez-vous devenir le vampire le plus redouté sans finir en cendres au lever du jour ? Au cours de la partie, les joueurs dépensent de la « vitesse » pour déplacer leurs vampires sur la carte, chasser des humains rapportant des points de victoire et ajouter de nouvelles cartes à leur paquet. La partie s’achève à l’aube ; le joueur encore en vie qui totalise le plus de points de victoire sur ses cartes remporte la victoire.