Dans Popcorn, chaque joueur gère sa propre salle de cinéma et cherche à programmer la meilleure combinaison de films afin d’attirer le public dans ses fauteuils. La partie se déroule en neuf manches. À chaque manche, vous pouvez acquérir un nouveau film, construire ou améliorer votre cinéma et utiliser la publicité pour attirer de nouveaux spectateurs. Vient ensuite la séance, durant laquelle vous piochez au hasard des spectateurs depuis votre sac pour voir qui se présente. En les plaçant sur les bons sièges, vous activez des pouvoirs spéciaux. Si vous associez les bons spectateurs aux bons films, vous obtenez également des bonus de film grâce à leur enthousiasme pour votre programmation. Après la projection, certains spectateurs peuvent être attirés vers d’autres cinémas par les campagnes publicitaires adverses, mais vous aurez aussi l’occasion de faire la même chose. Les bonus d’un film diminuent au fil du temps, il est donc important de renouveler régulièrement votre programmation pour maintenir l’intérêt du public. Des spectateurs satisfaits peuvent aider votre cinéma à remporter des récompenses en ville et, surtout, à remplir votre réserve de popcorn. Le propriétaire de cinéma qui accumule le plus de popcorn remporte la partie.