Mint Delivery est un jeu de plateau de collecte et livraison au format boîte métal, conçu pour être rapide à jouer et facile à apprendre. Dans le jeu, les joueurs incarnent des chauffeurs de camion de livraison de bonbons à la menthe, parcourant la zone pour prendre des commandes puis les livrer. À chaque tour, chaque joueur dispose de deux actions, comme se déplacer, charger son camion ou améliorer les bonbons qu’il transporte. Lorsque suffisamment de commandes ont été honorées, la partie se termine. Le joueur ayant livré les commandes de plus grande valeur est proclamé employé du mois et remporte la victoire.