Les Loups-Garous de Thiercelieux se déroulent dans un petit village hanté par des loups-garous. Chaque joueur reçoit secrètement un rôle : loup-garou, villageois ordinaire ou personnage spécial comme le Maire, le Chasseur, la Sorcière, la Petite Fille, la Voyante, etc. Un joueur modérateur dirige le déroulement de la partie. Le jeu alterne entre phases de nuit et de jour. La nuit, les loups-garous choisissent en secret un villageois à éliminer. Le jour, le villageois tué est révélé et sorti du jeu. Les villageois restants (normaux et spéciaux) délibèrent alors et votent pour lyncher un joueur suspecté d’être un loup-garou, en s’aidant (ou en se laissant tromper) par les indices des personnages spéciaux. Le joueur choisi révèle son rôle et quitte le jeu. Les Loups-Garous est un jeu social ne nécessitant aucun matériel et pouvant accueillir un très grand groupe de joueurs.