Les aventuriers du Rail : New York reprend les mécanismes emblématiques de la série Ticket to Ride, collection de cartes, prise de routes et billets destination, sur une carte réduite de Manhattan permettant des parties de quinze minutes maximum. Chaque joueur commence avec quinze taxis, deux cartes Transport en main et un ou deux billets Destination indiquant des lieux de Manhattan et de Brooklyn. À son tour, un joueur peut soit piocher deux cartes Transport depuis la pioche ou l’étalage, soit prendre un taxi visible servant de joker pour toutes les couleurs, soit revendiquer une route en défaussant les cartes correspondantes, soit piocher deux billets Destination et en conserver au moins un. La partie se poursuit jusqu’à ce qu’un joueur n’ait plus que deux taxis ou moins, déclenchant un dernier tour pour chacun. Les points sont ensuite comptabilisés en fonction des routes revendiquées, des billets Destination complétés et des attractions touristiques atteintes, avec des pénalités pour les billets non réalisés. Le joueur totalisant le plus de points remporte la partie.